辣子田螺怎么做(辣田螺的做法)
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发表时间：2022-05-28 03:10
辛翔坤网友提问：
辣子田螺怎么做
优质答案：
一、【主料】田螺500克；【调料】色拉油适量、食盐少许、酱油2汤匙、蒜3瓣、八角1个、花椒15粒、桂皮1块、干辣椒4个、料酒5汤匙、香油少许、红尖椒2个、小葱1根
二、预备：蒜切片，干辣椒切段，葱和小红椒切碎；
三、已往尾的田螺加进少许香油和盐，再加进净水浸泡2小时，反复冲洗后，加进料酒浸泡30分钟；
四、锅中注水，烧开后将田螺和料酒一同倒进，焯烫2分钟；
五、另起锅，加适量油，烧热后放进干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香；
六、闻到香味后，倒进焯烫好的田螺，翻炒3分钟；
七、加进酱油，继续翻炒2分钟；
8、加进小红椒和葱，最后炒3分钟即可。
以上就是田螺,料酒,桂皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
