100克鸡胸肉热量多少卡

阅读:0 来源: 发表时间:2023-02-28 21:13作者:郭彩霞 

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本文目录一览:

1、100克鸡胸肉的热量是多少大卡

2、鸡胸肉的热量

3、鸡胸肉热量 鸡胸肉减肥原理

4、鸡胸肉热量

100克鸡胸肉的热量是多少大卡

100克鸡胸肉的热量是123大卡。

鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

100克鸡胸肉热量多少卡

鸡胸肉的热量

鸡胸肉的热量是每100克133大卡。因为鸡胸肉热量低,而蛋白含量高,所以是减肥者或健身者的最佳食物之一。不过,减肥健身期间最好别吃油炸的鸡胸肉。

鸡胸肉的热量

每100克的鸡胸肉里含有133大卡的热量,是肉类中比较低热量高蛋白的食物,而且它含脂比较低,是减肥者或健身者的最佳食物之一。

但并不是所有类型的鸡胸肉都适合减肥瘦身期间吃的,像油炸的鸡胸肉减肥健身期间最好。减肥期间吃的鸡胸肉最好以水煮、微波炉烤制等为主。

鸡胸肉热量 鸡胸肉减肥原理

鸡胸肉可以说是在减肥餐中最常见的,这是不是因为鸡胸肉热量比较高的缘故?鸡胸肉可以减肥的原理是什么?

鸡胸肉热量

每100克的鸡胸肉所含有的热量为133大卡,只有5克的脂肪。因此适当烹饪鸡胸肉吃可以起到减肥瘦身的作用。不论是减肥瘦身还是减脂增肌,过多的发热量摄取全是罪过。

鸡胸肉减肥原理

因为鸡胸肉含有的蛋白质多,而且碳水化合物比较少,帮助人体进行运动健身。鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位,饱腹感较好。鸡胸肉具有非常良好的饱腹感,一般大家都是每次进食约150克鸡胸肉,三个小时内都不会有饥饿感,但是不加调料的鸡胸肉口感不好,嚼起来跟甘蔗渣是一样的,一般大家都吃不了几口。通常情况下多吃鸡胸肉,可以对减肥有良好的帮助。

鸡胸肉减肥餐怎么做好吃

【秋葵炒鸡胸肉】

秋葵含粗纤维以及特有的粘液,清水白灼是很常见的做法,健身党也非常热捧的蔬菜之一。

做法:秋葵洗干净切成小段,鸡胸肉切成丁,放入淀粉料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味,炒锅加热倒入橄榄油,爆香大葱丝,放入鸡胸丁翻炒,加少许水煮1-2分钟,最后倒入秋葵,加盐调味。

【韭黄炒鸡胸】

韭黄和韭菜一样含粗纤维,多种微量元素,简单方便,也是懒人蔬菜,洗洗干净切成段即可,而且成熟度特快。

做法:鸡胸肉切成小肉丝儿,放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制,韭黄洗干净,去掉烂叶,切成小段。热锅后倒入少许橄榄油,把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒,炒至8分熟,倒入切成段的韭黄,大火快炒,最后加1勺蚝油和适量盐调味。

【鲜虾鸡胸肉蔬菜饼】

鸡胸肉除了切成丁或者肉丝,还能剁成肉泥,做成肉饼,味道比猪肉的更健康美味。

做法:鸡胸肉2块,鲜虾100克,去掉虾肠虾线,准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒,尽量切碎一些,鸡胸肉与虾肉一同剁成肉泥,加入淀粉和少许油先拌匀混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中,并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味,腌制一会,平底锅加热后,把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状,放入平底锅内,倒入适量橄榄油,小火煎至两面微黄。

【蒜香煎鸡胸】

鸡胸除了白水煮是最简单之外,用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法,而且照着做,鸡胸肉口感不发柴,反而更鲜嫩。

做法:鸡胸肉2大块,橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开,大块鸡胸肉吃着口感更好,而且分量足,但是大鸡胸比较厚,对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋,切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内,封上袋口,揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后,倒入适量橄榄油,把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出,放入平底锅内,小火煎至两面微微焦黄。

【鸡胸金针菇饼】

想不到用金针菇做的肉饼竟然如此好吃,尝过就忘不了,不信你们试试。

做法:鸡胸肉1块,剁成肉泥,胡萝卜半个,先刨成丝,准备两个鸡蛋和少许葱花,金针菇切掉根部一小部分,洗干净切成碎末。把胡萝卜丝、金针菇拌入剁碎的肉泥中,加入淀粉、蚝油、生抽、料酒、少许橄榄油和适量盐调味。不粘锅加热,倒入适量橄榄油,把肉泥按压成圆形饼状,放入平底锅中,小火煎熟。

【茄汁鸡胸肉丸】

肉丸不是只能用猪肉或牛肉制作,用鸡肉更健康哦,搭配酸甜可口的番茄,减脂期更要好好吃肉。

做法:鸡胸肉剁成肉泥,胡萝卜切成碎粒,分别把淀粉、料酒、盐和少许橄榄油加入调味,用筷子顺着一个方向多搅拌几下,然后利用手掌虎口的位置,挤出圆形的肉丸,锅中烧热水,把挤出的鸡肉丸一个个放入锅中,煮至肉丸浮起即可捞出。番茄2个,去掉皮后切成碎粒,倒入平底炒锅中,加入少量橄榄油,把番茄碎粒炒出番茄汁,加入煮好的鸡肉丸一同小火煮至肉丸吸收了番茄汁,加入少许番茄酱调味,大火收汁即可。

鸡胸肉减肥有用吗

鸡胸肉的脂肪和卡路里的含量是比较低的,适当食用不会引起肥胖,有减肥的作用,减肥可以通过节食运动,特别是晚饭少吃,饭后运动半小时,长期坚持有减肥效果

鸡胸肉热量

鸡胸肉每100克约含有120-130千卡的热量。鸡肉的热量并不高,比猪肉的热量还低。

对某些减肥的人来说,鸡胸肉是很好的选择。能在不引起脂肪堆积的情况下补充身体所需的蛋白质和矿物质。另外鸡胸肉质嫩,易消化吸收,对肠胃的刺激相对较小,能加快肠蠕动,减少食物在肠内停留的时间

水煮鸡胸肉的时间

假如是煮一整块鸡胸肉,一般在冷水下煮10分钟即熟。虽然鸡胸肉的蛋白质含量很高,但由于15分钟才能完全煮熟,因为它是在整个锅里煮的,而且鸡肉的内部加热不够,而且在冷水中加热相对较慢。

假如是将鸡胸肉切成两半,一般在冷水下煮8分钟即熟。因为鸡胸肉是半切的,加热面积会翻倍,所以可以在时间上适当缩短5分钟即熟。

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