小苏打在面食上的用法(食用小苏打和面的方法)
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发表时间：2022-06-07 23:12
黑发不知勤学早，白发方悔读书迟。——颜真卿
沈忆劭网友提问：
小苏打在面食上的用法
优质答案：
小苏打在面食上的用法
一、家庭时经常用它当发酵粉做馒头。
二、但蒸熟的馒头往往不太暄软,这由于小苏打遇热放出的二氧化碳气未几,馒头中产生的小气孔少。
三、小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,光彩发黄,维生素被破坏。
以上就是小苏打,馒头,发酵粉的相关信息资料了，希望能帮到您。男儿一付好身手，拼将热血洒神州。——李贯慈
