干锅基围虾怎么做(干锅基围虾怎么做好吃视频)
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发表时间：2022-06-02 14:42
江淑玲网友提问：
干锅基围虾怎么做
优质答案：
一、基围虾20只、四川豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵，将基围虾的背部节与节相连的中间处，用牙签将基围虾线挑出来；
二、再用剪刀将基围虾须剪往，然后洗干净；
三、将洗好的基围虾放进盆中倒进1勺料酒拌匀；
四、将葱切段、辣椒剪成块；
五、炒锅烧热放进色拉油（平时炒菜的量）烧热；
六、放进基围虾大火不停的煸炒，基围虾全部变成红色，并稍微炒干一些，盛出；
七、在锅中再放进一些油（平时炒菜的量），马上放进放八角、花椒、辣椒，小火将调料炸变色后捞出不用；
8、将豆瓣酱和葱姜放进小火炒出红油；
9、将基围虾放进炒匀，然后放半碗水，大火将汤汁完全收干吼撒香菜炒匀即可。
以上就是放入,豆瓣酱,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
