泡打粉是啥(泡打粉是啥玩意儿)
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发表时间：2022-06-02 06:03
毛隆蕙网友提问：
泡打粉是啥
优质答案：
一、泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。
二、泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。
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