天鹅蛋的营养价值有哪些

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-26 20:36作者:戴佳慧

天鹅蛋的营养价值有哪些

黄镇安网友提问:

天鹅蛋的营养价值有哪些

优质答案:

一、天鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质维生素等。

二、天鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的蛋白中的卵白蛋蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白、蛋白质中富有清脑益智功能,对增强记忆力有殊效。

三、天鹅蛋中的脂肪尽大部分集中在蛋黄内含有较多的磷脂,其中一半是卵磷脂,这些成分对人脑及神经组织的发育有重大作用

四、天鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内、铁、磷和钙含量较多、也轻易被人吸收利用。

五、天鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A.D.E.核黄素和硫胺素、蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的,且都很轻易被人吸收利用。

以上就是蛋黄,维生素,核黄素的相关信息资料了,希望能帮到您。

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