教你家常版烧肉的做法(烧肉的做法最正宗的做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 09:26
陆又梦网友提问：
教你家常版烧肉的做法
优质答案：
一、原料：五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。
二、热锅内放进少量油。
三、放进五花肉煸炒。
四、五花肉变色后倒进料酒，不断翻炒五花肉。
五、最初的油不要放多，翻炒后已经看不见油了，在这种情况下不断翻炒，才能把五花肉中的油煸炒出来。
六、翻炒几分钟后肉中的油已经煸炒出来了。这个过程要有耐心。
七、放进冰糖。
8、继续翻炒，炒至冰糖融化，肉上色。假如不喜欢吃甜的，又想肉的颜色好，可以在这个时候放进一点老抽提色。
9、五花肉上色后倒进适量的水，放进葱姜蒜和调料包中火慢炖。
10、炖至汤汁收紧即可出锅装盘。
以上就是翻炒,五花,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
