怎么做好吃的凉拌猪皮(凉拌猪皮怎样做才能好吃)
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发表时间：2022-05-28 07:16
黄馨慧网友提问：
怎么做好吃的凉拌猪皮
优质答案：
一、食材：猪皮500g、八角2个、姜2片、料酒2勺、桂皮1块、葱3根、辣椒面4g、小米椒2个、蒜4瓣、白糖2克、盐1克、胡椒粉少量、白芝麻5g、生抽15g、醋5g、食用油15g。
二、将猪皮洗干净，直接放进高压锅，加进桂皮、姜片、八角、料酒、葱段，放锅里煮30分钟左右。
三、做将炖好的猪皮捞出，放冷水冲凉用刀刮往皮上多余的肥肉。全部刮完后，切成自己喜欢的外形备用。
四、碗中加进干辣椒，盐，白糖，蒜末，白芝麻，胡椒粉，切好的小米椒。
五、锅中加进15g油，烧热，淋进碗中，加进生抽和醋搅匀。
六、将调好的酱汁倒进切好的猪皮中，搅拌均匀。
以上就是猪皮,桂皮,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
