菠萝蜜变粘变滑了是坏了吗(菠萝蜜外层有点黏黏的是不是坏了)

人生就像一座山，重要的不是它的高低，而在于灵秀;人生就像一场雨，重要的不是它的大小，而在于及时。

傅思颖网友提问：

菠萝蜜变粘变滑了是坏了吗

优质答案：

菠萝蜜是生活中很常见的一种水果，它吃起来香甜可口，果肉比较饱满，含有丰富的营养成分，深受人们喜欢。菠萝蜜外表假如粘粘的滑滑的，这种可能是品种题目或者过度成熟导致的，假如是放的时间久了，那么很可能是变质坏掉了，这种就不能吃了。

菠萝蜜变粘变滑了是坏了吗

一、菠萝蜜变得粘滑，可能是菠萝蜜成熟度高或菠萝蜜品种题目所致。假如气味不变，味道新鲜甜甜，则不会变质，可以安全食用。

二、假如菠萝蜜长期存放在高温环境中，也可能导致果肉发生变化，如变得粘滑、酸味或苦味等。在这种情况下，菠萝蜜会坏掉，无法再食用。

菠萝蜜变粘变滑了还能吃吗

在正常情况下，菠萝蜜肉不会滑。一旦出现打滑现象，首先，菠萝蜜会被剥皮并长期存放，这会滋生大量细菌。此时，菠萝蜜中的蛋白质、糖、碳水化合物等营养成分已经变质，导致菠萝蜜果肉组织粘滑。这样吃菠萝蜜会对健康造成危害，不能食用；其次，菠萝蜜在淡盐水中浸泡时间过长，导致水分积累。纸浆表面很滑。你可以少量品尝，假如味道没有变化，你仍然可以吃。

怎么判定菠萝蜜坏没坏

完整的菠萝蜜肉外观干燥，不湿不粘，适度软而硬，不腐蚀。表面有光泽，不会变黑和有毛，也没有希奇的颜色。破碎的菠萝蜜肉柔软腐烂，有黑斑、细毛等，都是变质发霉的现象。

二、气味

好的菠萝蜜果肉有强烈的香气，而坏的菠萝蜜肉可能有希奇的气味，如发酵酒、腐烂的气味、发霉的气味等。

三、口味

好的菠萝蜜肉尝起来很甜，就像蜂蜜一样，但坏的菠萝蜜肉尝起来又苦、又酸、又绿又难吃。

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