虾皮的营养价值是什么(皮皮虾的营养价值和用途是什么)
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发表时间：2022-06-08 22:14
雄心壮志是茫茫黑夜中的北斗星。——勃朗宁
廖婉宏网友提问：
虾皮的营养价值是什么
优质答案：
一、虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
二、虾皮的另一大特点是矿物质数目、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
三、虾皮实在还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
四、虾皮中还含有丰富的钙质。
以上就是虾皮,含量,营养价值的相关信息资料了，希望能帮到您。曾经拥有的东西被夺走，并不代表就会回到原来没有那种东西的时候。——东野圭吾《白夜行》
