奶枣能用家里普通的炒锅做吗(普通铁锅可以做奶枣吗)
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发表时间：2022-06-07 00:42
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周筠亚网友提问：
奶枣能用家里普通的炒锅做吗
优质答案：
奶枣是比较受欢迎的一种网红零食，它的口感比较丰富，不仅可以吃到红枣的香软口感，还可以吃到坚果的脆脆香味，味道很不错，深受人们喜欢。那么奶枣可以用家里面普通的炒菜锅吗？下面让我们具体来看看吧！
奶枣能用家里普通的炒锅做吗
可以用普通的炒菜锅，但是会轻易粘锅，影响制作效果。奶枣也可以选择一般的铁锅来做，由于铁锅的导热速度很快，所以在生产过程中一定要用小火，假如家里有条件的话。可以选择使用不粘锅。硅胶铲。不粘的烤盘。面粉筛。
建议选择更大更深的不粘锅，使奶枣。更大的平底锅可以使棉花糖/奶粉在受热均匀时轻易融化，避免部分融化后凝固，部分尚未融化的现象。选择5cm左右深的平底锅，可以使物料更好的混合，足够深的空间。
奶枣怎么做好吃
原料：红枣、棉花糖、巴旦木、奶粉、黄油。实践：
一、材料：棉花糖180克，黄油25克，奶粉15克，坚果和枣150克。
二、把枣核往掉，用巴旦木塞满。
三、预备好锅，明火加热，加进黄油，融化黄油，加进棉花糖，一定要换热，并不断搅拌。
四、当棉花糖完全融化后，倒进预备好的坚果枣，搅拌均匀。
五、关火，将一颗奶枣搓得更顺滑，粘在奶粉上即可。
奶枣的制作技巧
一、由于红枣表面有皱纹，可以用一些干面粉把它擦洗干净。切记要控制表面的干水，这样后续操纵会更轻易。枣子的大小要一致，小吃会看起来更漂亮。假如没有专用工具往核，可以选择用硬吸管。二、炒棉花糖一定要记得小火，而且最好用不粘锅，假如买的棉花糖不是很甜，可以再加10克白砂糖，棉花糖融化的过程比较慢，所以我们要有耐心，把奶粉倒进搅拌，记得熄火后加枣，否则很轻易糊锅。
三、用棉花糖粘枣子后，可以戴上一次性手套，用手往返折叠，增加咀嚼力。记住，最后要在表面贴一层奶粉。味道很好，可以防止粘连。不需要太多。轻轻地粘一层。
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