冰鲜籽虾可以直接吃吗(冰鲜虾能吃吗?)
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发表时间：2022-06-06 22:11
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李纯贤网友提问：
冰鲜籽虾可以直接吃吗
优质答案：
冰虾也就是冰鲜的冷冻虾，其中带籽的这种冰鲜虾一般是北极甜虾。北极甜虾捕捞起来是要尽快煮熟冰冻的，这样才能保证北极甜虾的新鲜度，所以一般解冻后是可以直接吃的。但是为了身体健康，还是建议这种冷链食品煮熟煮透之后食用。
冰鲜籽虾可以直接吃吗
可以直接吃，由于这种冰虾在打捞起来之后就经过高温煮熟之后冰冻运送过来的，属于熟食。但是由于现在疫情的原因，再加上冰虾是冷冻了很长时间的，为了身体健康还是建议要加热熟透之后再食用。北极虾生活在北极200-300米深海海域，在船上从深海捕鱼时，这种短期的快速压力变化很轻易导致北极虾的胃破裂，北极虾很轻易死，为了保证尽对新鲜，通常捕捞起来之后就会进行煮熟冰冻处理。
冰虾直接吃好不好
北极冰虾由于本身是煮熟处理过的，所以解冻后可以直接吃，其他的冷冻虾解冻后建议煮熟使用。不过现在时期特殊，为了保险还是建议冷链食品煮熟煮透后食用，究竟无法保证加工的时候是煮熟煮透了的。冰虾本身是一种水生动物，在生长过程中，体内可能存在一些寄生虫。 假如未完全煮熟和食用，可能会导致寄生虫侵进人体，对人体健康不利。 冰虾本身就是一种高蛋白的发物，吃得过多可能会引起过敏。假如直接届东莞食用，会导致过敏症状迅速出现，因此通常不建议直接食用。
冰虾怎么解冻
解冻时，将北极虾从冰箱中取出并置于室温下自然融化。切记不要将其浸泡在水中，尤其是热水中，由于这样会失往北极虾原有的美味。 夏季温度较高时，请勿在室温下直接除霜。 应在0〜4℃的保鲜柜中缓慢解冻，以使北极虾的味道和新鲜度最大化。
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