春卷馅是生的还是熟的(春卷里面的馅是先炒熟好还是炸熟)
忧郁是因为自己无能，烦恼是由于欲望得不到满足，暴躁是一种虚怯的表现。——大仲马《三个火枪手》
陈慧德网友提问：
春卷馅是生的还是熟的
优质答案：
春卷是比较常见的一种美食，它的做法比较多，食材搭配比较丰富，很多人都会自己在家做春卷吃。春卷里面会有很多的馅料，有荤馅也有素馅，它的馅料可以炒一炒，也可以不炒，所以春卷的馅料可以用生的，也可以用熟的。
春卷馅是生的还是熟的
可以用生的，也可以用熟的，主要看个人做法。春卷的馅一般都要略炒一下,但不需要炒熟的,也有些人直接不炒。很多人非常喜欢吃春卷。事实上，制作春卷的方法有很多。春卷的馅料是生的还是熟的没有严格的规定。它们通常是根据自己的喜好制作的。有些地方用春卷皮包烤鸭。北京烤鸭用的是春卷皮。例如，江油的特产春卷被用来包装各种冷蔬菜。因此，春卷被用在很多方面，每个地方的吃法也非常不同。
春卷是一种传统美食，主要用于油炸。春卷的皮薄而均匀。当春卷皮与面粉混合时，手掌向下捉住面糊，不会滑动。太薄或太厚的面糊都不能做春卷。春卷的馅料包括蔬菜和肉。春卷皮将馅料包成长条，放进锅中炸至两面金黄酥脆。
春卷用什么馅料
一、猪肉馅
配料：猪肉、芽菜、葱、味精和盐2.将切碎的芽菜、葱和味精加进炒肉中，搅拌均匀。
二、虾仁蘑菇馅
材料：鲜虾1两，豆腐干2片，鸡蛋1个，鲜蘑菇适量，绿芽菜，味精和盐1.将鲜蘑菇和绿芽菜分别漂白，取出切碎，挤出水分；
2.切两块豆腐干；；虾切丝蒸；
3.将所有切碎的材料放进碗中，加进蛋清，加进适量味精和盐，搅拌均匀。
三、素什锦春卷馅
配料：红辣椒、黑木耳、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋和盐1.将红辣椒、黑木耳、胡萝卜和土豆洗净切丝。
2.在锅里放适量的油。首先放进红辣椒丝、木耳丝和胡萝卜丝炒香。
3.然后倒进土豆丝，快速翻炒，加进适量胡椒粉、糖、醋、盐等，继续翻炒，品尝后取出，冷却。
四、芽菜素春卷馅
配料：绿芽菜、胡萝卜、蘑菇、豆腐干、盐、糖、味精等1.把绿芽菜的根部往掉，清洗干净。胡萝卜、蘑菇和豆腐干分别洗净切丝。
2.将油放进煎锅中，将胡萝卜、蘑菇、豆腐干和绿芽菜依次炒几次，加水，加盐和糖，轻轻转动，加厚，倒出香精，冷却。
五、荠菜春卷馅
材料：荠菜、蚕丝、冬笋丝、芝麻油、盐和味精。1.将荠菜洗净，放进水中漂白。等天气凉了，把水挤出来切碎。
2.在锅里放麻油。油热后，将荠菜、丝干、冬笋依次放进锅中炒熟，加进盐拌匀，待味精尝熟后取出，待凉。
六、果蔬春卷馅
配料：胡萝卜、猕猴桃、百合、生菜、杏仁片和葡萄干1.胡萝卜往皮，放进锅中煮至微软，冷却后切成丝；
2.猕猴桃往皮切丝。
3.将生菜往皮，切成丝。放一点盐在水中浸泡；把百合花一朵一朵地洗干净，把水排干。
4.将生菜、猕猴桃、胡萝卜丝和百合充分混合（用春卷皮包裹后，撒上一汤匙杏仁片和葡萄干）
春卷怎么炸好吃
春卷通常由面粉制成。固然很多做法都是油炸的，非常酥脆，味道很好，但在油炸时要留意方法，否则会破坏它的味道。首先，往锅里倒些油。最好多倒点。假如它还没有过春卷，那就用大火把它烧了。当温度达到100度时，把春卷放进往。假如油温很低，油炸的味道很差，它会很软，不好吃。假如火太大，它很轻易变厚和变焦，也不轻易成熟，所以必须控制好它的温度。煎的时候，你应该不停地转动，以免烫伤。热量将更加均匀。当它变成金色时，你可以把它捞出来吃。以上就是春卷,胡萝卜,味精的相关信息资料了，希望能帮到您。充满了精神的青春，是不会那么轻易消失的。——卡洛萨
人惟患无志，有志无有不成者。
机会只对进取有为的人开放，庸人永远无法光顾。
