大头菜烤年糕怎么做(大头菜烤年糕的做法大全)
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发表时间：2022-06-05 02:17
顶天立地奇男子，要把乾坤扭转来。
蔡佩珊网友提问：
大头菜烤年糕怎么做
优质答案：
一、大头菜洗净，有特别凹的地方有泥巴需用小刀抠出，大头尽量挑选圆带青色的，扁平的不如圆头的粉糯；
二、大头菜切件，参考大小约4cm，轻易熟，菜叶切段；
三、锅里放少油，大头菜部分不轻易熟可先炒，后下菜叶，炒至菜叶扁榻后倒进生抽、老抽（着色）若干，放黄糖拌匀。
四、倒水没过菜，等菜略微吸汁变色，下年糕段，可埋在叶子底下，围锅一圈，以吸收菜汁，焖煮至年糕变软，表面着色。（自家吃不需要特别深色，健康进味为主）
五、用筷子挑起年糕就可以吃啦，剩下的菜就是单唯一道宁波烤菜哦，冷热咸宜，苦中回甘的下饭菜。
以上就是大头菜,菜叶,年糕的相关信息资料了，希望能帮到您。积极思考造成积极人生，消极思考造成消极人生。
