一道老少皆宜的家常食谱(家常小吃食谱)
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发表时间：2022-06-04 21:29
知识是从刻苦劳动中得来的，任何成就都是刻苦劳动的结果。——宋庆龄
杜家瑜网友提问：
一道老少皆宜的家常食谱
优质答案：
一、鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（假如是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。
二、锅置火上放油烧至六成热，倒进肉末加适量盐炒散炒熟，放进蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。
三、锅里放进蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。
四、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。
五、再蒸约三分钟时用竹筷插进碗中心的蛋里查看，假如还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差未几。
六、将碗取出，把肉末展在蛋面上，再撒上白芝麻，便可上桌。
以上就是里加,蚝油,肉末的相关信息资料了，希望能帮到您。浪费时间是所有支出中最奢侈及最昂贵的。——富兰克林
