美味川菜(美味川菜馆)

瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。

陈伯白网友提问：

美味川菜

优质答案：

一、兔肉让店家处理后，宰块，回家后用活动水反复冲洗干净，再用盐抓匀，腌制片刻；再次用活动水反复冲洗干净，用适量淀粉、香油抓匀，二次腌制；

二、炒锅烧热，多倒一点油，油七分熟时，将兔肉放进锅里炸；兔肉炸至金黄捞出；

三、另起油锅，煸香干辣椒、花椒后，放进适量豆瓣酱炒香；倒进适量净水，放进姜丝、大蒜；再放进切碎的小米辣；

四、调进适量料酒、白糖、胡椒粉，汤汁滚开后，再煮一会儿；莴笋尖洗净，叶子切成两段，莴笋肉切片；

五、汤汁滚开后，将莴笋放进汤里，略烫一下，捞出，放在碗底；将兔肉放到锅里煮；兔肉煮熟时，调进适量鸡精；

六、兔肉盛出，放进盛了莴笋的碗里，面上放上适量干辣椒、花椒、假如你很喜欢吃辣，还可以放撒上辣椒粉；

七、炒锅烧热，倒进适量油烧热；将烧热的油，浇在兔肉上，撒上葱花即可。

以上就是兔肉,莴笋,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。青春在我的心中是苦涩的又是甘甜的，是精致的又是粗糙的，是清晰的又是朦胧的，是一杯苦茶，最后却品出清雅之香。