如何蒸大米(如何蒸大米饭一碗米放几碗水)
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发表时间：2022-06-03 21:36
郑星钰网友提问：
如何蒸大米
优质答案：
一、淘米三遍，不要手使劲搓，然后沥水。
二、锅里水开，撒米进往，水开继续烧到米汤粘稠，关明火，保持暗火。
三、暗火持续20分钟，再起明火，烧到锅里出来焦香味时。揭开锅盖，快速用锅铲把米饭翻一遍，贴着锅底锅巴上面将米饭全部翻身，就是把米饭和锅巴完全分离一道。然后彻底灭火，盛饭。这时候的米饭正香正好吃，俗称“圆汽”，最佳状态保持在15分钟内。
以上就是米饭,锅巴,明火的相关信息资料了，希望能帮到您。
