做青椒肉丝的步骤(青椒肉丝的做法教程)
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发表时间：2022-06-03 14:17
林欣颖网友提问：
做青椒肉丝的步骤
优质答案：
一、青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升。
二、做法：里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒往籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
三、锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒进芡汁，翻炒均匀再放进味精后即可出锅。
以上就是青椒,植物油,味精的相关信息资料了，希望能帮到您。
