三酥粉简介(烧烤三酥粉是什么)
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发表时间：2022-06-03 02:22
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柳左恩网友提问：
三酥粉简介
优质答案：
一、三酥粉是一种熟糯米磨成的粉状物质，即熟糯米粉，用它放在馅心中，调解馅心的软硬，以防止馅心活动，食用时烫嘴；相当于糖馅中的熟面粉，但口感与风味要比熟面好。
二、糯米粉：糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味著名。
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