怎么做葱油鲤鱼(葱油鲤鱼正宗做法窍门)
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发表时间：2022-06-02 23:38
陈光心网友提问：
怎么做葱油鲤鱼
优质答案：
一、材料：鲜鲤鱼一条、精盐7克、葱姜丝15克、味精3克、葱段50克、料酒6克、胡椒粉20克、香油50克、酱油25克、香菜梗5克。
二、鲜鲤鱼刮往鳞，往掉鳃和内脏，用净水洗净。以1厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨。
三、将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放进葱姜丝。
四、将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上香菜梗。炒勺加香油50克，进葱段煸炸。待葱段焦黄时捞出不用，随即放进胡椒粉搅勺，再倒进酱油一烹，均匀地浇在鱼身上即成。
以上就是鲤鱼,姜丝,精盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
