梅豆的做法(干煸梅豆的做法)
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发表时间：2022-06-02 11:59
赖雅茹网友提问：
梅豆的做法
优质答案：
一、可以做酸辣梅豆丝，很好吃。食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。
二、梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘往两头的蒂和边沿的筋，清洗干净。
三、锅中滴进几滴油，一点盐（用料外），烧开水，将梅豆倒进汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。
五、葱切葱花，姜和干辣椒切丝。热锅凉油，倒进葱花、姜丝和干辣椒炒香。
七、最后倒进醋翻炒均匀即可出锅。
8、留意：汆烫时加进油和盐可以让梅豆保持青翠的颜色；要尽量汆烫至变软至8成熟；梅豆一定要炒熟再吃，否则会中毒。
以上就是翻炒,葱花,干辣椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
