怎么蒸馒头(怎么蒸馒头不塌陷)
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发表时间：2022-06-01 14:13
刘力霞网友提问：
怎么蒸馒头
优质答案：
一、可以单纯使用泡打粉发面，但究竟这是一种添加剂，做出来的馒头也不会那么好吃，可以和酵母一起发面做馒头。
二、主料：小麦面粉500g、牛奶250g。辅料：糖40g、酵母5g、泡打粉5g
三、温牛奶放进面包机。
四、加进白砂糖。
五、加进面粉。
六、加进泡打粉。
七、加进酵母。
8、启动揉面程序。
9、揉成面团醒发至两倍大小。
10、重新揉匀排气。
1一、分割成等份的剂子。
1二、将每个剂子都揉匀滚圆。
1三、蒸笼刷油。
1四、将做好的馒头生坯放进蒸锅。
1五、醒发半小时后冷水上锅蒸二十分钟即可。
以上就是酵母,发面,馒头的相关信息资料了，希望能帮到您。
