空气炸锅有哪些危害(空气炸锅到底有没有危害)
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发表时间：2022-06-01 02:04
李姿伶网友提问：
空气炸锅有哪些危害
优质答案：
一、加热温度超过120℃，多在180℃~200℃，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。长期食用这种食品对人体有害。
二、蛋白质和油脂在高温下分别产生杂环胺和苯并芘，可能导致细胞基因突变或肿瘤。可见，这种新型烹饪方式依旧有健康风险，且不如蒸、煮等烹调方式更能留住食品的营养。
三、假如离不开油炸食品，每周最多食用1~2次，每次尽量控制摄进量。朱毅建议，假如家里已经有一台烤箱，不需要再额外购买空气炸锅，究竟它只有油炸功能，而烤箱的功能更多。
以上就是丙烯酰胺,烤箱,苯并芘的相关信息资料了，希望能帮到您。
