如何做麻辣酱(麻辣酱的制作方法怎么做的)
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发表时间：2022-05-27 01:35
谢明盛网友提问：
如何做麻辣酱
优质答案：
一、材料：朝天椒辣椒粉50公克、花椒粉2大匙、肉桂粉1茶匙、沙姜粉1茶匙、小茴香粉1茶匙、豆瓣酱30公克、豆豉10公克、红葱头20公克、蒜头30公克。
二、调味料：冷开水100cc、沙拉油250cc、盐1大匙、鸡精粉1茶匙、细糖1大匙。
三、朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加进100cc冷开水拌成酱汁备用。
四、将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用。
五、起一锅放进沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料进锅中以小火爆香。
六、加进作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。
以上就是公克,茶匙,小茴香的相关信息资料了，希望能帮到您。
