南方什么时间是可以作豆瓣酱(做豆瓣酱的季节)
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发表时间：2022-05-31 16:12
黄俊铭网友提问：
南方什么时间是可以作豆瓣酱
优质答案：
南方6月做豆瓣酱最好，具体步骤如下：
一、用一只瓷罐，洗净晾干。
二、凉开水倒进坛中，放进盐，将备用的干豆瓣倒进坛子里。
三、加进的盐水要高于豆瓣1至2寸。
四、采用纱布包好坛口，防止小虫和苍蝇飞进，防止生蛆。
五、还要防止雨水进坛使酱发霉变质，有太阳就晒，6月的骄阳最好，有时坛内的豆瓣酱咕咕作响，如开水沸腾，此时要经常用筷子或棍子搅拌。
六、大约两个月的时间，豆瓣酱即可做成。
以上就是豆瓣酱,豆瓣,瓷罐的相关信息资料了，希望能帮到您。
