干锅梭子蟹如何做(干煸梭子蟹的做法)
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发表时间：2022-05-31 00:41
杨皓书网友提问：
干锅梭子蟹如何做
优质答案：
一、食材：梭子蟹850克、油适量、盐适量、蒜末适量、姜末适量、白酒适量、葱花适量。
二、先洗净梭子蟹。
三、往除蟹胃，腮后一分四切开。
四、放进盆中加进2瓶盖白酒拌匀后静置10分钟。
五、预备蒜末和姜末。
六、预备干面粉，把切开面的蟹块都沾上面粉。
七、热锅油温5分热。
8、先把沾面粉面进油锅，先不要翻动。
9、待沾上面粉的一面煎至金黄色旋转锅中的蟹块。
10、煎至全部变色后捞起。
1一、重新洗锅，倒进适量油。
1二、油温7分热下进蒜末和姜末爆香。
1三、再把蟹块回锅加进适量盐，颠锅均匀后熄火。
1四、盛进盆中，撒上葱花即可，干锅梭子蟹就做好了。
以上就是梭子蟹,姜末,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
