生蚝和牡蛎是不是一样的(牡蛎和生蚝一样吗)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-26 23:25作者:李允郁

生蚝和牡蛎是不是一样的(牡蛎和生蚝一样吗)

谢台念网友提问:

生蚝和牡蛎是不是一样的

优质答案:

一、牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,固然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种。

二、牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状,内面白色。,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可进药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种

三、生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种,个头大的一个带壳的就能在一斤以上,它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制,它的数目上比其它品种的少,因此它的经济价位一般比较高。常见的碳烤生蚝就是此物,最为出名应该算是湛江的碳烤生蚝了。

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