江米和糯米有什么不同(江米和糯米有啥区别吗)
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发表时间：2022-05-29 15:52
黄雅芳网友提问：
江米和糯米有什么不同
优质答案：
一、糯米是江米。糯米有籼糯米和硬糯米之分，籼糯米的外形细长，硬糯米圆短，是人们常吃的米类，只是南方和北方叫法不同而已，在南方叫糯米，在北方叫江米。
二、糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
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