腊肉炒蒜苗的做法(腊肉炒蒜苗的做法视频)
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发表时间：2022-05-29 12:19
李雪鸿网友提问：
腊肉炒蒜苗的做法
优质答案：
一、材料：广东腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙。
二、腊肉蒸约10分钟，至熟后往皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。
三、热锅，加进少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加进腊肉，略煸炒约10秒后，再加进蒜苗及酱油、细砂糖、料酒，大火快炒约20秒，起锅前洒上香油即可食用。
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