西葫芦有毒吗(生的西葫芦有毒吗)
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发表时间：2022-05-29 10:51
叶惟芷网友提问：
西葫芦有毒吗
优质答案：
一、发苦的西葫芦有毒。
二、在特定条件下，不仅是西葫芦，黄瓜、南瓜等葫芦科植物的果实内均可能出现葫芦素。因此，一旦发现西葫芦、黄瓜或南瓜有苦味，千万不要食用。
三、一般情况下，西葫芦在培育时已自然往除了葫芦素，可以放心食用。但也有例外，假如西葫芦与观赏型南瓜等其它植物发生杂交，其果实中就可能形成葫芦素。另外，西葫芦也可能由于天气炎热，在环境压力下启动自我保护机制，形成苦味的葫芦素，以减少自己被吃掉的可能性。
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