艾草怎样做青团更青(艾草怎么做成青团)
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发表时间:2022-05-29 10:13
阮旭麟网友提问:
艾草怎样做青团更青
优质答案:
二、菜市场或野外采摘艾草,往掉老叶后用水清洗干净;
三、烧开水,将艾草放进水中煮熟,大约两三分钟左右,将艾草捞出放进冷水中(这样可以往掉苦味);
四、将冷水中的艾草捞出切段(尽量多沥干水,由于后面用不了多少水),放进料理机(或榨汁机)炸汁;
五、加进糯米粉和适量白糖(喜欢甜的可以多放点糖)揉成团,团子不要太干,太干蒸出会有点硬,假如糯米粉团太干可以加进热水继续揉;
六、将糯米团分成小份,分别揉成圆团子,然后从圆团子中间开个洞加进馅料。
七、放进荷叶或紫苏垫底,可以抹点花生油,那样蒸熟后好拿出;
8、冷水上锅蒸15分钟左右,假如放的是生花生碎,建议蒸久一点。
以上就是艾草,团子,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。