韭菜木耳炒肉的做法介绍(韭菜花木耳炒肉)
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发表时间：2022-05-26 17:14
晏美云网友提问：
韭菜木耳炒肉的做法介绍
优质答案：
一、主料：木耳10克、韭菜100克、猪肉80克。
二、辅料：酱油1茶匙、食盐适量、淀粉1/2茶匙、胡椒粉少许、葱适量、料酒1茶匙、姜适量。
三、泡发好黑木耳，猪肉切丝，肥瘦分开。
四、瘦肉放进碗中，加进料酒、少许食盐、蚝油、胡椒粉淀粉 抓匀腌渍几分钟。
五、木耳切丝、韭菜切段、切血葱姜末备用。
六、锅中放底油，放进肥肉丝煸炒。
七、煸炒至肥肉吐油，放进腌渍好的瘦肉丝滑炒。
8、炒至刚刚变色，放进葱姜末煸炒。
9、煸炒出葱姜末香味，放进木耳丝翻炒。
10、加进食盐、酱油、蚝油翻炒均匀。
1一、加进切好的韭菜段大火快炒。
1二、炒至韭菜稍微断生即可关火盛出。
以上就是韭菜,木耳,姜末的相关信息资料了，希望能帮到您。
