醪糟是什么(醪糟是什么米做的)
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发表时间：2022-05-28 23:01
赖淑珍网友提问：
醪糟是什么
优质答案：
一、醪糟读音：láo zāo。
二、醪糟一般指米酒。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。
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