怎么做爆炒牛腩(爆炒牛腩最简单做法)
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发表时间：2022-05-28 22:46
林家毓网友提问：
怎么做爆炒牛腩
优质答案：
一、食材：牛外脊肉，菜油、香油、绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水。
二、将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。
三、炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放进葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，颠炒几下，迅速勾芡，淋上香油，装盘即可。
以上就是绍酒,姜丝,牛腩的相关信息资料了，希望能帮到您。
