韭菜香干炒肉丝的烹饪方法(韭菜干丝做法大全家常)
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发表时间：2022-05-28 21:10
张淑娟网友提问：
韭菜香干炒肉丝的烹饪方法
优质答案：
一、主料：韭菜200克、豆腐干3块、猪肉150克。调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、淀粉少许、椒盐适量。
二、生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。
三、香干切条，瘦肉切丝备用。
四、韭菜切段备用。
五、将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制。
六、热油锅，倒进肉丝炒香铲起备用。
七、锅留底油，倒进步骤1的配料炒香。
8、倒进香干略煎。
9、倒进韭菜翻炒，加食盐调味。
10、最后倒进肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可。
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