芭蕉叶可以给来包粽子吗（芭蕉叶可以用来包粽子吗）

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本文目录一览：

1、端午节包粽子，农村常见的4种“树叶”也用，味道清新，先收藏了

2、芭蕉叶可以包粽子吗

3、芭蕉叶可以包粽子吗？ 芭蕉叶怎么包粽子？

4、芭蕉叶怎么处理不会破？想用它包棕子。

端午节包粽子，农村常见的4种“树叶”也用，味道清新，先收藏了

还有不到半个月的时间马上就要到端午节了，每年的端午节南北方人都会在家里包一些粽子吃。大约在公元前340年，爱国诗人楚国大夫屈原面临亡国之痛，于是就在5月5日用悲愤地怀抱现身于泊罗江。而人们为了不让鱼虾损伤他的躯体，就会往竹筒里装一些米放入江中，这样引来很多鱼虾来吃，因此就有了粽子的来源啦。

随着 美食 的不断演变，粽子的叶子也是多种多样。除了大家知道的粽叶之外，还有以下农村的4种“树叶”也可以包粽子哦。这六种粽叶同样味道清新，不知道农村的这4种树叶大家认识几种呢？好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

身在北方，相信对这个芦苇叶相信大家应该再熟悉不过了吧？一般这种叶子都会生长在河边，而且都是成片的生长的。在我的老家山东地区，又有很多农村人拿着个芦苇叶包粽子。这个芦苇叶包出来的粽子味道也不错哦。而且这个芦苇叶还是在河边免费采摘的，不过大家在采摘这个芦苇叶的时候一定要小心，尽量往水少的地方去采摘。这样会更安全一些。

在广东以及广西云南等地方，大量生长着很多芭蕉叶。所以很多广东以及广西的人都会用芭蕉叶来包粽子，芭蕉叶的体型比较宽大，可以包出来的粽子会比普通粽叶包出来的粽子要大一两倍。不知道大家有没有见过，用芭蕉叶包出来的粽子呢？

说到荷叶相信大家应该是再熟悉，不过的啦，都说出淤泥而不染，濯清涟而不妖。荷叶是生长在水里的一种植物，荷叶本身就自带一股清香味儿。在我们农村，很多会过日子的农村人都会拿荷叶来蒸馒头。用荷叶蒸出来的馒头有很大的清香味，每次回老家的时候都会怀念这种馒头。不知道大家有没有吃过又荷叶蒸过的馒头呢？

荷叶的用处可多了，除了能用来蒸馒头之外。还能做叫花鸡、以及做荷叶粥等等各种 美食 。怎么用荷叶包粽子自然也是最常见的一种做法啦，如果今年你不知道用什么叶子包粽子的话。不妨试试用荷叶包哦。用荷叶包粽子的时候一定要记得放在淡盐水中给它浸泡一下，让荷叶浸湿这样包出来的粽子就不用漏米了。

这个时候的鲜玉米特别常见，我们将玉米剥完它的叶子就可以保存起来用来包粽子哦。用玉米叶包出来的粽子会有一股清香的玉米味，大家保存这个玉米叶的时候，可以将其晒干然后再放在保鲜袋中储存。用的时候直接拿出来放在精盐水中给它浸泡一会就可以包啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。

芭蕉叶可以包粽子吗

可以包，广东某些地方就是用芭蕉叶包的。

我这里是用冬叶包

广西那边也好像是用蕉叶包

芭蕉叶可以包粽子吗？ 芭蕉叶怎么包粽子？

很多植物的叶子都可以用来包粽子，这个根据当地的植物特色为依据，例如北方芦苇叶，南方荷叶。那么，芭蕉叶可以包粽子吗？ 芭蕉叶怎么包粽子？

 芭蕉叶可以包粽子吗

我们大多关注粽子的馅儿，没去注意包粽子的叶子。各个地方，粽子不同，所用的叶子也不同，一般来说，南方多用箬竹叶，北方一般用芦苇叶。细分起来，就复杂了。像山东东南地区，居民选择宽大的槲树叶多层叠加作为粽叶材料；海南居民则会选择热带多见的芭蕉叶来包粽子；四川某些地区更特别，用的居然是玉米皮；宁波、重庆连竹笋皮也拿来包粽子……

芭蕉叶怎么包粽子

1、粽叶。很多叶子可包粽子，比如竹叶，箬叶，芦苇叶，芭蕉叶，以及荷叶。买回来煮一煮或者用水浸泡几个小时就可以用了。

2、糯米。长粒与圆粒糯米都可以，圆粒糯米的粘性大于长粒糯米。若包纯糯米的粽子，还是少量添加一些粳米，避免煮好的粽子太Q，当然也根据个人口味来。糯米要提前一天浸泡，但因为端午时节温度都比较高，所以浸泡时最好放冷藏，避免滋生细菌变质。若做八宝粽，放豆类的材料，更要延长浸泡和煮的时间。

3、馅料。若是做肉粽子，肉要提前加调料腌制，可以提前一夜。腌制时的调料最后正好可以拌泡好的糯米。馅料的选择上并无定论，可以随自己的口味海阔天空。

4、包法。南方可以买得到马莲叶，用来捆粽子更加多了一份传统样子。若买不到，则选用稍粗的棉线，更好用一些。包法正确的粽子，只拦腰捆一根绳即可。但粽子不易包裹太紧，煮的时候米会膨胀。得留出空间。根据粽叶的大小，可以选择一片或者两片粽叶一起用。其实粽子通常吃的就是粽叶味道，所以多一层粽叶更经煮，煮出来味道更香浓。

5、煮法。煮粽子没有什么可说，水开后下粽子，往死里煮就行。不怕煮过，就怕煮不熟。普通的锅子，大火煮一会，转中火至少1.5小时。若是八宝粽，至少要2小时以上，3小时也是可以的。而且，整个煮的过程，水要完全没过粽子。若中途水少了，要添足热水。煮好的粽子，关火后，不要急于捞出。继续在热水里焖1-2小时，这样粽子的口味更加软糯。

6、保存。煮好的粽子晾凉后，若是1-2天内吃完，则保存在冰箱冷藏室即可。若一时吃不完，则直接冷冻。下次吃时提前化冻，或者直接上蒸锅加热即可。还要记住的是糯米不易消化，所以粽子不能多吃，尤其是晚上。

越南芭蕉叶粽子的做法

“越南十八怪”的第十三怪就是“粽子做成四方块，芭蕉叶子包起来”。

与中国粽子不同，越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。

越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特；粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。

芭蕉叶怎么处理不会破？想用它包棕子。

芭蕉叶确实可以包粽子，但是因为它太脆容易破，所以在包之前需要把它放在明火上撩一下使它变软，包起来才不会破。

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