甘露子怎么保鲜最好（甘露子怎么保鲜最好吃）

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本文目录一览：

1、甘露子的家庭腌制方法

2、宝塔菜种了如何保存

3、甘露菜怎么样过冬保存的？

4、腌甘露的做法 腌甘露怎么做

5、甘露子如何做好吃 黄油炒甘露子的做法

6、地溜子怎么保存？

甘露子的家庭腌制方法

甘露转洗净晾干水分,撒盐杀一下水分,再晾干,有条件的风干1-2天也可以就省去用盐杀水的步骤了

酱油+糖+水+（醋）+花椒粒,八角，煮开后晾凉备用

找一干净容器,最好是大玻璃瓶之类的,放入甘露,再倒进晾凉的材料水,水面一定要没过材料,要不容易长白点,容器口蒙上保鲜膜,密封盖紧,置于阴凉通风之处，半个月就可以吃了。

小提示:

1,做这些步骤的时候一定筷子,容器,手上别有油,要不容易坏菜

2要是怕坏菜,可以在腌菜的时候一起放进几瓣大蒜或倒一点点高浓度白酒

宝塔菜种了如何保存

放在密封的干净袋子或者瓶子中，里面放一些藏红花，再放一个干燥剂。可以长期保存，放在阴凉通风处保存。

宝塔菜一般指的是，甘露子，中药名。为唇形科植物。甘露子的全草及根茎。分布于河北，山西，江苏，安徽，浙江，四川等地。具有祛风清热，活血散瘀，利湿之功效，用于风热感冒，湿热黄疸，小便短涩。外用治疮痈肿毒，毒蛇咬伤。

在低温，干燥，真空条件下贮藏可放在有防腐涂料的纸口袋中，密封贮藏。选择封闭性较好的陶制坛罐，洗净晾干，内垫少量生石灰，石灰上面铺一层纸，然后把种子倒在里边，并在坛中盖个石灰包。

种子要放在通风干燥处，切忌放在封闭、潮湿的仓库中。地面上用砖头或者圆木等垫高30厘米以上，并要远离墙壁30厘米左右，避免潮湿使种子受损。蔬菜种子要同农药、化肥等分开贮藏。存放的种子要远离火炉，防止烟气熏蒸。要加强病虫防治，确保种子质量。

甘露菜怎么样过冬保存的？

甘露子（学名：Stachys affinis），又名宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、地蚕、螺丝钻、螺蛳菜等。在中日文资料中常误从本草纲目及植物名实图考作草石蚕，非是。为唇形科水苏属宿根植物。喜生于近水低湿地，原产地是中国。

主要价值编辑

地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，最宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。

腌甘露的做法 腌甘露怎么做

酱甘露的做法详细介绍

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱

口味：酱香味 工艺：酱

酱甘露的制作材料：

主料：螺丝菜3000克

调料：甜面酱2000克

酱甘露的特色：

甜咸适口，酱香味浓，色红质脆。

选用甘露，放入清水中撤盐20小时左右，捞出沥干将入酱袋投入酱缸进行酱制，每天翻动2次，4天放风一次，半月左右即为成品

甘露子如何做好吃 黄油炒甘露子的做法

1、食材：甘露子七百克、芹菜五十克、柠檬五十克、黄油需要八十克、盐和胡椒粉各适量。

2、把准备好甘露子洗净放到纱布袋中加入食用盐，揉搓十分钟再用清水洗净然后沥干水分。把柠檬洗净以后，取出柠檬汁，芹菜洗净以后切成细末。

3、把处理好的甘露子放到锅中，加入食用盐和柠檬汁以及适量的清水，一起煮至十分钟，然后取出干水分。在厚底锅中放入黄油加热，再把甘露子入锅炒匀炒到它变软以后加入芹菜末炒匀就可以。

地溜子怎么保存？

地溜子又称：地环、宝塔菜、地蚕、土人参、地牯牛草、甘露子、乡螺菜。

地溜子一般的做法是泡椒，做法跟泡椒凤爪方法差不多：

洗干净食材。

用一口锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开。

3.与此同时，另准备一个大碗，把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入。

4.将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉。

5.最后把地溜子放入泡椒水内，封上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制一晚，第二天取出食用。

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