豆腐盖饭图片（豆腐盖饭家常做法）

本篇文章给大家说说豆腐盖饭家常做法，以及你可能想了解豆腐盖饭图片对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、麻婆豆腐盖饭如何做

2、豆腐盖饭的做法？

3、豆腐盖饭怎么做？

麻婆豆腐盖饭如何做

1、主料：大米250克、嫩豆腐200克。

2、辅料：瘦肉适量、小香葱2棵、大蒜2瓣、姜2克、豆瓣酱2勺、植物油10克、生抽5克、白糖3克、水淀粉少许。

3、做法：大米洗净，加入适量水把米饭蒸熟。

4、豆腐切四方块，瘦肉切小丁。

5、蒸米饭的时候开始炒菜，葱姜蒜切一下。

6、起油锅，小火，放入肉丁炒散。

7、放入2勺豆瓣酱炒几下，再放入葱姜蒜炒出香味。

8、放入豆腐翻匀。放一点生抽调味。

9、再放一点白糖，炒匀后加入适量热水煮开。

10、汁收的差不多的时候淋入少许的水淀粉勾芡。

11、搅匀煮开撒点小香葱。米饭蒸好了，盛入碗内压实，倒扣在盘子里。

10、把炒好的豆腐放在旁边，一盘美味的麻婆豆腐盖饭就做好了。

豆腐盖饭的做法？

1、首先将豆腐切丁，葱、姜切好，准备好水淀粉备用。

2、锅中放油烧热，放入葱、姜炒香。放入甜面酱和火锅调料炒香。

3、加入水。放入豆腐。放入盐调味，然后小火炖10分钟。

4、豆腐入味后，开大火将汤汁烧开，用水淀粉勾芡。

5、最后把豆腐浇到米饭上就可以了。

豆腐盖饭怎么做？

材料

主料：牛肉糜（4分肥6分150g、盒装纨豆腐1块；

辅料：酿造酱油1/4勺、昆布汁（用干昆布煮1/4杯、细白糖适量、日本清酒适量、味淋适量、蒜瓣2个、姜蓉适量、姜2片、中等大小白洋葱1/4个、小葱2根、大葱绿适量、干红椒2只、玉米淀粉适量、盐适量、现磨黑胡椒适量、葵花籽油适量、水适量

豆腐盖饭

1

准备食材

请点击输入图片描述

2

烧沸水，放入两片姜片和盐，将切块的豆腐焯透。

请点击输入图片描述

3

将豆腐捞出在冷水中冷却，因豆腐较烫，可换一次水。

请点击输入图片描述

4

入油预热锅子至6成热度，将大葱绿、姜蓉、蒜放入翻炒，等待出香即可。

请点击输入图片描述

5

放入肉糜翻炒至略有焦糖色。

请点击输入图片描述

6

倒入味淋和清酒，待酒气挥发彻底。

请点击输入图片描述

7

随后入酱油、昆布汁、黑胡椒、盐和切小圈地干红椒，略为炖煮并尝味。

请点击输入图片描述

8

最后用少许冷水溶解玉米淀粉勾芡，轻轻晃动锅子使酱汁裹覆均匀即可。

请点击输入图片描述

9

配合切碎的小葱绿，浇在特气腾腾的白饭上即可享用。

请点击输入图片描述

上面的内容就是豆腐盖饭家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆腐盖饭图片、的内容别忘了在本站进行查找喔。