酱油捞面的做法（酱捞面的做法）

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本文目录一览：

1、怎么做肉酱捞面 肉酱捞面的家常做法

2、酱捞面的做法

3、酱汁拌面怎么做

4、自制XO滋味酱捞面怎么做好吃又简单，做法

5、酱捞面的做法 招牌酱捞面怎么做

怎么做肉酱捞面 肉酱捞面的家常做法

1、材料：猪五花肉、面条、盐、酱油、白糖、葱。

2、五花肉切丁，铁锅烧热加少量水，加少许盐、酱油、白糖，煸炒红烧肉丁；

3、另取锅加水烧开后下面条，面条煮熟捞起盛入碗中；

4、在面条上浇入煸炒过的红烧肉丁，撒上葱花(或荷兰豆丝)即成红烧肉酱拌面。

酱捞面的做法

导语：酱捞面条有很多吃法，其中炸酱面的吃法就出名。下面是我整理的酱捞面的做法，欢迎查阅!

酱捞面的做法

1、面粉加水和成面团，水要少点，面要和硬点，不然做出来的`面条会很软，可以看出来图片里面的面团很干很硬，旁边还有很多面絮炸酱面

2、面团分成几个小块，用擀面仗擀成饼状，然后用压面机压，三档压三次后，用一档压三次，(有很多干的面絮就在压面条的时候直接扔进去，压一块就可以了)

3、也可以把两个面饼压成一个，总之压面的过程就是为了把面压的更硬，更匀炸酱面

4、压好后的面片很匀，很光滑，也有硬度炸酱面

5、把压面机转到另一头，把面片压成面条炸酱面

6、这样，面条就压好了，记得撒点面粉最好是大米粉防止黏一块，炸酱面

7、然后做炸酱，把猪肉切块炸酱面

8、葱和香菜切段，

9、蒜拍扁，切块炸酱面

10、锅里放油，放蒜爆香，把肉块放进去，炒几下，加生抽翻炒炸酱面

11、放香菜和葱，炒匀炸酱面

12、加面酱，翻炒炸酱面

13、加盐，炸酱就炒好了炸酱面

14、然后是下(煮)面条，锅里放水，大火煮开，放面条，用筷子搅匀，盖锅盖，面条要三开，也就是煮开三次，面条才能熟，

15、开三次锅，面条就熟了，关火，把面条捞出来，放到提前准备的一盆冷水里面，过凉水，面条会更韧，炸酱面

16、然后就可以开吃了

担担酱捞面的做法

1、在碗中加入蒜泥及调味料，以4大匙热水调成酱汁。

2、面条入沸水煮熟，加入青菜一起烫熟捞至酱汁，撒上葱花，淋上1大匙带油的李锦记XO酱，趁热拌匀即可食用。

酱汁拌面怎么做

准备材料：芝麻酱两勺、蒜末一勺、姜末一勺、蚝油一勺、白糖一勺、生抽酱油一勺、陈醋一勺、葱花一勺、辣椒油一勺。

1、两勺芝麻酱。

2、一勺姜末。

3、一勺蒜末。

4、一勺蚝油。

5、一勺白糖。

6、一勺生抽酱油。

7、一勺陈醋。

8、一勺葱花。

9、一勺辣椒搅拌均匀即可，可以用来拌菜、拌面

自制XO滋味酱捞面怎么做好吃又简单，做法

主料

捞面 ：适量

滋味酱 ：适量

辅料

葱 ：适量

具体步骤

第一步

准备好XO滋味酱1包，含捞面100克，滋味酱1包；

第二步

600ml清水煮沸，放入捞面，中途不断搅拌，煮3分钟，捞出；

第三步

100ml清水，煮沸，放入刚刚煮好的捞面，再加入滋味酱，拌均；

第四步

放入切好的香葱，就可以入碗吃。

酱捞面的做法 招牌酱捞面怎么做

1、将面条下入沸水中煮制，并用筷子轻轻搅拌，放置粘结。等面条变软没有硬芯后捞出，沥干水分放入碗中。

2、加入芝麻油、盐、生抽，在碗中将调味料拌匀。

3、最后加入拌饭酱，可以拌开吃，也可以一筷子拌饭酱，一筷子捞面。拌饭酱的鲜香以及里面营养丰富的黄豆和蘑菇为这道菜增色不少。

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