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青稞是什么粮食(青稞是粮食吗)

阅读：0 来源： 发表时间：2022-05-27 09:35作者：陈俊燕
    接要： 朋友们好，李纯贤来为大家解答以上问题。青稞是什么粮食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧青稞是躲族人民的主要粮食，青稞在青躲高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸...

许伦吉网友提问：

青稞是什么粮食

优质答案：

青稞是躲族人民的主要粮食，青稞在青躲高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青躲高原上形成了内涵丰硕、极富民族特色的青稞文化。

青稞磨成的糌粑是躲族人的主要食物。糌粑的制作方法十分简朴，先将青稞晒干炒熟，然后用水磨或电磨磨成糌粑面，不除皮。

躲民吃糌粑首先在碗里放上三分之一多的酥油茶，然后放上适当的糌粑，用手不断搅匀后捏成糌粑团，即可食之。

躲民们还习惯于把糌粑放在布口袋或皮口袋里携带外出，同时带上酥油、茶叶、盐及碗，只要有暖水就能美餐一顿。


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标签:粮食糌粑青稞青藏高原
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