柿子到底凉性还是热性(柿子是凉性还是热性)

冯博文网友提问：

柿子到底凉性还是热性

优质答案：

柿子是凉性的。柿子的食用方法：一、柿子洗净，将表皮剥掉，鲜食即可；二、柿子洗净，往皮，切成片状，放进锅中，加进净水、冰糖，小火煮出焦糖色，即可食用；三、柿子洗净，往皮，打成果泥状，放进碗中，加进面粉、鸡蛋，在倒进锅中，摊成饼状，煎制两面金黄，即可食用。

关于柿子

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。

柿子的物种分类

我国柿品种繁多，据全国柿资源调查统计，我国柿品种有1058种，其中有良多是我国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果光彩又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿；而以果实外形不同，则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。

       在我国较为闻名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，华北地区大磨盘柿，河北、山东一带生产的莲花柿以及菏泽的镜面柿。

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