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油菜花和小油菜有什么不同(油菜花的油菜和油菜一样吗)

阅读：0 来源： 发表时间：2022-05-27 08:13作者：李易英
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黄郁泰网友提问：

油菜花和小油菜有什么不同

优质答案：

一、形状不同：油菜花植株高度大约在80到100厘米，细长挺秀，开黄色的花；小油菜高度为15厘米左右，叶柄肥厚，叶片为绿色，卵形。二、分布不同：油菜花主要分布在长江流域；小油菜在我国各地都有栽培。三、食用方法不同：油菜花可焯水凉拌，或者将其籽炸成菜籽油；小油菜是一种蔬菜，食用价值高。

油菜花，别号芸薹，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我国，油菜花集中分布在江西婺源篁岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。

油菜花含有很丰硕的花粉。种子含油量达35%到50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

小油菜也鸣上海青、姑苏青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜等等，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。


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