花米饭的做法(西兰花米饭的做法)
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接要： 朋友们好，蔡雅盛来为大家解答以上问题。花米饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧花米饭染色植物有红兰草、紫兰草、染饭花、枫香叶。花米饭是壮族独占的一种特制糯米饭，用糯米...
蔡敏坤网友提问：
花米饭的做法
优质答案：
花米饭染色植物有红兰草、紫兰草、染饭花、枫香叶。花米饭是壮族独占的一种特制糯米饭，用糯米和从不同植物中提取的不同色素泡染而成，无任何化学添加剂。每到农历的六月初一，就是壮族人的花米饭节，这一天壮族人都不出往干农活，而是家家户户都忙着做五颜六色的花米饭，共庆花米饭节。
花米饭的做法
一、预备糯米，所取糯米碓舂为好，应果实丰满，果粒完整无缺，晒干簸净。
二、到山上采摘自然的枫香叶、染饭花、红兰草、紫兰草，洗净晒干。
三、将备好的染饭花、红兰草、紫兰草和捣碎的枫香叶，一样一样地煮，熬出汁液，滤往残渣，把汁水分别倒出装在4个盆里。
四、待盆里的水温度降至50℃左右时，将洗净的糯米倒进盆中搅动浸泡五个小时。
五、将染成各色的糯米，用筲箕滤干，便可以分别放进甑子里蒸。这样花米饭就完成了。
以上就是兰草,米饭,糯米的相关信息资料了，希望能帮到您。
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