降火的水果蔬菜有哪些呢(哪些水果和蔬菜可以降火)

赖婉君网友提问：

降火的水果蔬菜有哪些呢

优质答案：

       降火的生果有山楂、柿子、甘蔗、西瓜、马蹄等，降火的蔬菜有茄子、莲藕、芹菜、苦瓜、西红柿等。马蹄的吃法：马蹄削皮，鲜食即可；柿子的吃法：柿子打成泥，放进碗中，加进面粉，放进锅中，摊成饼即可；茄子的吃法：茄子蒸熟切开，加进蒜、葱、辣椒、盐即可；苦瓜的吃法：苦瓜加进蜂蜜，放进榨汁机，榨成汁即可。

关于马蹄

马蹄是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔挺，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。

关于柿子

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿树适应性极强，能在天然前提较差的山区生长，是闻名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。

关于茄子

茄子茄科，茄属植物。茄竖立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的去去有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，椭圆形至长圆状椭圆形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。

关于苦瓜

苦瓜葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状荏弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不不合。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛。

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