番茄酱的吃法技巧 番茄酱的家常吃法

林美惠网友提问：

番茄酱的吃法技巧 番茄酱的家常吃法

优质答案：

平时人们看到又大又红的番茄时，总喜欢把它制成番茄酱生存起来，但是直接吃番茄酱次数过多以后，又感觉有些厌烦，就想变换1些新的吃法，那么酸甜可口并且颜色鲜红的番茄酱还能怎么吃呢？平时它有哪些吃法技巧呢？

番茄酱烧肉

一、番茄酱平时不单可以直接吃或配薯条吃，它还可以用来烧肉，是1种味道特别好的调味料，平时制作时需要准备新鲜的猪里脊肉二零零克，鸡蛋1个，番茄酱五零克，别的面粉要准备二零克，大蒜1头植物油七零克，食用盐和鸡精以及利剑糖都要适量准备1些。

二、把鸡蛋磕开以后放在碗中搅散，参加盐和鸡精以及利剑糖调匀，把大蒜去掉，外皮以后剁成蒜蓉备用。把准备好的新鲜猪里脊肉切成零.五厘米见方的扁块状，然后用刀背拍打几下，让它变松，再蘸上蛋液，裹上面粉。

三、在炒锅中放植物油，加热到6成热时，把包裹入面粉的猪肉块放入油锅中，炸到外貌微金黄色取出。

四、在炒锅中留适量底油加热以后放入蒜蓉炒香，随后放入准备好的番茄酱炒匀，再把炸好的猪肉块儿放到锅中用小火炖制二到三分钟，让他们外貌都均匀沾满番茄酱，就可以直接出锅装盘。

番茄酱烧豆腐

一、番茄酱烧豆腐也特别好吃，平时需要准备番茄酱1百克，豆腐五零零克，大葱两棵，用油和糖以及盐，还有淀粉都要适量准备1些。

二、把准备好的豆腐切成小块，用沸水焯烫1下，去掉水分备用，然后把葱洗净以后切成段状，在锅中放油，加热以后入葱段炒香，随后放入准备好的番茄酱，快速炒匀，再参加焯好的豆腐炖制几分钟。

三、随后放入食用盐和利剑糖，再参加水淀粉进行勾芡，等汤汁收浓以后，番茄酱烧豆腐也就做好了，它色泽红润，香气诱人，让人看了以后会感觉特别有食欲。

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