丑橘到底上火吗(丑橘上火吗还是下火)

陈意婷网友提问：

丑橘到底上火吗

优质答案：

丑橘不上火，它是性偏凉的食品。丑橘的食用方法：丑橘洗净，剥皮，鲜食即可；丑橘剥皮，掏出果肉，放进碗中，加进酸奶、芒果、苹果，搅拌平均即可；丑橘剥皮，掏出果肉，放进锅中，加进水、冰糖、枸杞，熬制粘稠状，装进瓶中，等待凉却，放进冰箱即可。

关于丑橘

不知火属芸香科柑橘属植物，是丑橘（丑柑或丑桔）的学名，又名杂柑、凸顶柑（异于春见柑橘及青见柑橘及沃柑）。不知火是最早从日本引入的品种,在日本培育了四十多年之后,于2000年引进四川省种植，四川眉山、资阳、内江，金堂，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。

丑橘的果实

丑橘的果形和果实大小都不整的果梗部似三宝柑，有突起短颈，也有完全无短颈的，无颈的扁平果顶多有脐。果皮黄橙色，10月中旬开始着色，12月上旬完全着色。果皮厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。

       果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。果汁糖度13-14度。不同的栽培地，也有高达16度的。成熟时酸为1%左右。成熟期2-3月。风味极好，品质优。

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