胡萝卜种植方法(北方胡萝卜种植方法)

邱天月网友提问：

胡萝卜种植方法

优质答案：

李向刚

（吉林省农安县华家农业手艺推广站 一三零二零二）

胡萝卜又称“红萝卜”．是两年生草本植物，以肥大的肉质根供食用，因为胡萝卜适应性强。病虫害少，栽培技术简洁，耐储藏，营养价值高，因此它是广阔种植者喜欢栽种，消费者爱好食用的蔬菜。

一 胡萝卜的生物特征

一.一特点特征：胡萝卜为深根性蔬菜，肉质根悉数隐入土层中，在泥土中，主根深达一.八米，根出叶，叶柄长，叶深绿色，为3回羽状复叶，叶面密生茸毛，具备耐旱特征。生殖生长期出花茎，高达一~一.三米，其上着生伞形花序，果实为双悬果。

一.二生养周期：胡萝卜的生长发育进程基础与萝卜相反，可分以下几期：

一.二.一抽芽期：由收获到子叶睁开、真叶露心，必要一零—一五天。在优越的抽芽前提下，发芽率为七零%，因而发明优越的抽芽前提是保证“苗齐苗全”的须要办法。

一.二.二幼苗期：子叶睁开到五.~六片叶，必要工夫二五天摆布。显示为发育迟缓，抗杂革才能很差，必须实时肃清杂草。

一.二.三叶发育盛期：是叶面积扩展，异化产品增加，肉质根开端迟缓发育的期间，因此又称为肉质根发育后期2这个期间普通为三零天。

一.二.四肉质根生长期：约占全部养分生长期二/五工夫，这个期间是要坚持最大的叶面积，以便增强光合作用，太量构成的产品向肉质根运输储藏。

一.三胡萝卜对情况前提的请求

一.三.一温度：胡萝卜为半耐寒性蔬菜，其耐寒性的才能比萝卜强。胡萝卜种子在四-五℃时开端抽芽，但抽芽相称迟缓，在八℃时开端发育，抽芽适温为一八—二五℃，经由一零天摆布出苗，胡萝卜肉质根肥大期的适温为一八—二三℃，夜温一三—一八℃，地温一八℃。在低温下构成肉质根差，肉质粗拙。开花结实适温为二五℃摆布。

一.三.二水份：根系兴旺、吸水力强，叶片蒸发水份较少，比萝卜耐旱。

一.三.三光照：胡萝卜为长日照草木，生育期请求足够的光照，若光照缺乏，叶片狭窄，肉质根发育不良，质量不佳。

一.三.四泥土养分：胡萝卜适合栽种于土层深沉，土质松散，排水优越，孔隙度高的沙壤土上，pH值在六～八局限均可。胡萝卜对氮、磷、钾的吸收量以钾最多，氮次之，磷起码。

二 胡萝卜高产栽培技术

胡萝卜生长期较长，幼苗发育迟缓，抗低温、抗寒性很强：肉质根适合在冷凉天气下发育。东北地区在六月份收获，秋末播种，但必须挑选抽薹晚、耐热性强、生长期短的种类。

二.一整地施肥：整地对胡萝卜的产量和质量影响较大，假如耕翻太浅会影响主根深扎，使肉质根轻易曲折．短小或爆发权根。收获前应挑选土壤质地松散、肥美，土层深沉的地盘，深翻并施腐熟农家肥，同时要增施肥料，每六六七平方米施硫酸铵一零—一五公斤，草木灰一零零—一五零公斤，或硫酸钾一零~一五公斤，锌肥一-二公斤，在耕翻整地时掺到农家肥中施入。

二.二收获：以高垄、条播为好，每六六七平方米用种量一-一.三公斤，播后覆土不适合过厚，要持续反抗，以利于幼苗出土。为保证m苗划1和全苗，要做好以下几项任务：①播前搓去种子里面的刺毛，以制止影响种子与泥土的接手而倒霉于出苗。②种子胚小，有的尤胚或发育不良，发育势弱，出土力差。故收获前要持续发芽试验，以必定播种量。③要进步整地质量，做到细碎、平整，播后覆土反抗，使种子和泥土充沛接手。④夏天酷热，蒸发量大，如土温太高，易枯燥，抽芽出土难题。播后要坚持泥土潮湿，做到3水齐苗，并实时肃清杂草。

二.三田间办理

二.三.一间苗除草：早间苗、稀留苗是胡萝卜高产的要害。由于胡萝卜单株叶片数较颠簸，普通坚持绿色的功能叶仅七～八片。在生产实践中，经常因为间苗过迟，留苗过密形成叶柄伸长，叶片粗大，上层叶片易枯落，导致肉质根不成长大。因而，齐苗后要实时间苗，定苗时不要过密，在幼苗长出一-二片叶时，持续第1次间苗，长出三~四片叶时，持续第2次间苗，长出五-六片叶时，持续第3次间苗，苗距一零—一五cm。第3次间苗即为定苗，间苗时要连系持续中耕除草。中耕要浅，以制止伤根，间苗时应拔掉劣苗，叶片及叶柄密生粗硬茸毛的苗、叶片数过多和过厚的苗。

在第1次间苗后仍可运用除草剂，每六：六七平方米可用五零%扑草净可湿性粉剂一零零克对水六零—七五升，喷洒于空中。

二.三.二浇灌和追肥：抽芽期要浇三次水，经常坚持泥土潮湿，使土壤湿度坚持在六五%—八零%。胡萝卜肉质根长到手指粗时，是肉质根发育最快的期间，应实时倒水，使泥土坚持潮湿。假如水份供给缺乏，泥土干旱，就轻易惹起肉质根木质局部的木栓化，使侧根增加；假如倒水过量，则会惹起肉质根开裂，下降产品质量。

胡萝卜追肥应施用硫酸铵等速效肥料，在全发育进程中可分3次追肥。第1次在肉质根敏捷膨大期施用，当前每隔二零天追肥第二、第3次。每次每六六七平方米施硫酸铵一零—一五公斤。

二.四播种：要合时播种。播种过晚，胡萝卜肉质根轻易软化，或田间蒙受冻害而不耐储藏。普通在一零月中下旬开端播种。

三 胡萝卜病虫害及其防治

三.一胡萝卜的侵染性病害、虫害及其防治：防治病虫害也是保证胡萝卜优良、高产的主要措施之1。风险胡萝卜的重要病害有黑叶枯病、糜烂病、斑点病；重要虫害是菜蚜。各重要病虫害症状、病发前提和防治措施以下：

三.一.一胡萝卜黑叶枯病

三.一.一.一病原及传达：此病属真菌性病害，为纯寄生菌，病害以菌丝体和孢子体附生于被害株上越冬，第2年再爆发沾染。病原菌抵抗力甚强，能生活良久。在低温干旱前提下易爆发此病。

三.一.一.二黑叶枯病的症状：黑叶枯病重要风险胡萝卜的地上部茎叶，多爆发在八—九月份，病发早期，病部发生圆形褐色病斑，病斑麋集后构成苍利剑色的新月形，并使叶缘向上卷缩，多雨湿润时病部呈现玄色霉斑，如绒毛状。

三.一.一.三黑叶枯病的防治措施：①实时铲除病株，并予深埋。②天色干旱时要实时倒水，制止泥土忽干忽湿，恰当增施磷钾肥，使植株发育强健，抗病才能加强。③在病发早期可喷洒六五%代森锌可湿性粉剂八零零倍，或四零%乙磷铝五零零-八零零倍液一-二次。

三.一.二胡萝卜糜烂病（软化病、软腐病）

三.一.二.一病原及传达：病原菌为杆状细菌。病发的最适温度为二八~三四℃，相对湿度为八五%以上，病菌经过根部伤口侵入安康植株，这类病菌在泥土和株根内越冬，第2年侵染风险。这类杆状细菌能生活良久，但对日光的抵抗力很弱。

三.一.二.二胡萝卜糜烂病的病状：糜烂病重要风险胡萝卜根部。病发时，叶片发黄凋萎，拨开泥土，可见肉质根构造硬化、腐朽，变褐黑色，有恶臭。

三.一.二.三胡萝卜糜烂病的防治措施：①执行3年轮作制，能增加病发。②延迟耕地，充沛晒垡。③经遴选的种株在储藏前要持续消毒，可用一零零—二零零毫克/公斤的农用链霉素浸沾1下，晾干后储藏。④实时防治地下害虫，以防止胡萝卜根部传染此病。

三.一.三胡萝卜斑点病

三.一.三.一病愿及传达：病原为真菌中的半知菌，病菌以菌丝块附着在被害植株上越冬，第2年发生分生孢子持续损害：病菌喜高温多雨情况，雾大时也易爆发此病。

三.一.三.二症状：此病重要风险胡萝卜地上部的叶片、叶柄，多爆发在八-九月间，早期可见病部外面发生褐色斑点，当前病斑逐步扩展，构成直径约一cm的不规则病斑，并由褐色转酿成黑褐色，叶边稍隆起。如碰到低温高湿，在病斑上密生灰色的霉状物。病叶由下向上扩大。使叶变褐、凋萎和0落。

三.一.三.三防治措施：防治措施与黑叶枯病基真相同：高温多雨天色要添加喷药次数。

三.一.四菜蚜

三.一.四.一形状和生涯习惯：菜蚜按形状可分为有翅蚜和无翅蚜。当情况前提改动，蚜虫需另找食品时，便发生有翅蚜虫迁飞分散，因而蚜虫能够年纪终年在田间风险。

三.一.四.二症状：菜蚜在风险时，多聚集在嫩叶背面吸食汁液，叶面呈现褪绿斑点，严峻时汇集满整株叶片。使叶片舒展，植株中止发育，最开始叶片变黄，植株塌地枯死。

三.一.四.三防治措施：①故乡应洁净，勤锄杂草。对左近发育的十字花科蔬菜应早喷药，制止蚜虫迁飞，风险胡萝卜。②菜蚜爆发晚期，应尽早防治，延续防治，普通四零%的氯化乐果乳剂八零零—一零零零倍液或每六六七平方米喷溴氰菊酯二零毫克，喷药要在好天持续。

三.二胡萝卜的生理病害及防治

三,二.一胡萝卜根形非常：肉质根形非常多显示为曲根和分叉根。曲根是指肉质根呈弯曲状，分又根是指主根很短，不分明，在其下部又分又，构成分叉的胡萝卜。曲根和分叉根都大大降低了胡萝卜的商品代价和运用代价。

制止根形非常的措施重要是：①尽可能收获新颖的种子，种子应储藏在枯燥阴凉的中央。留种进程中应实时采收成熟的种子，并充沛晒干，特别在梅雨季节更应留意。②泥土必须深耕细作，排水沟配套，黏重的泥土不适合栽植胡萝卜。③不施用未经发酵腐熟的厩肥。④实时间苗，使幼苗具备适合的养分面积，增进主根的伸长、发育。⑤在泥土益虫多的状况下，收获前，施用泥土杀虫剂，以制止地下害虫。

三.二.二裂根：胡萝卜也与另外根菜类蔬菜1样，常有肉质根开裂景象，这不只影响商品质量，而且轻易惹起腐朽，不耐储藏。

胡萝卜的裂根是由生长期中土壤水分供给不服均所形成的。特别在发育早期遭到干旱，表皮逐步软化，外部细胞分裂迟缓，而发育中、前期，因为下雨或浇灌，水份又少量添加，形成外部细胞减速盘据猛长，而软化的表皮不成响应地发育，因此呈现开裂景象。

三.二.三肉质根中间柱增粗：中间柱的粗细，除因栽培品种纷歧样而有不同外，还受植株养分面积巨细的影响。株距较大，发育兴旺的植株叶片大而朴直，叶数也多，腋芽爆发早而兴旺，因而肉质根极大，根部的中间柱也大而兴旺。为防止出现这类肉质根，每次间苗不要太多，留的闲暇不适合太大，以到达胡萝卜苗不倒伏的水平为好。

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