生山楂能吃吗？(山楂果能生吃吗)

洪倩珠网友提问：

生山楂能吃吗？

优质答案：

生山楂能吃吗?很多伴侣都不知道生山楂究竟能不克不及吃呢?下面就让小编来给大伙具体介绍1下吧，希望大伙喜欢。

生山楂能吃吗?

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

吃山楂宜忌

胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。

一.｛纲目｝：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。”

二.｛本草经疏｝：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”

三.｛得配本草｝：“气虚便搪，脾虚不食，2者禁用。服人参者忌之。”

四.｛随息居饮食谱｝：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。

山楂的营养价值

山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋利剑质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：1般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

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