富含维生素的蔬菜 富含维生素的水果

谢凤泰网友提问：

富含维生素的蔬菜 富含维生素的水果

优质答案：

富含维生素的蔬菜和水果有菠菜、青椒、猕猴桃以及草莓，平时适量的食用菠菜有助于肠胃消化。青椒是蔬菜中维生素C含量最高的食物;适量的食用猕猴桃有预防便秘和降胆固醇的功效;适量的食用草莓有缓解夜盲症和便秘的功效。

富含维生素的蔬菜

一、菠菜

菠菜是富含维生素的蔬菜水果中的1种，菠菜又被称为波斯菜、红根菜，属于藜科植物，的原产地在伊朗，1年4季都能收获。菠菜中含有含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素等营养成分，适量的食用有助于肠胃消化。

二、青椒

青椒又被称为大椒、柿子椒，属于茄科1年生或多年生草本植物，是蔬菜中含有维生素C最多的食物。青椒除了可食用外，还具有与1定的药用价值，青椒入药有解热、镇痛的功效，可用来治疗食欲不振、感冒等症状。

富含维生素的水果

一、猕猴桃

猕猴桃又被称为奇异果，的原产地在我国南方地区，每年九～一一月成熟，它的果肉中含有钙、胡萝卜、铁以及多种维生素。适量的食用有预防便秘和降胆固醇的功效，但猕猴桃不克不及和牛奶1起吃，以防出现腹痛、腹泻等症状。

二、草莓

草莓属于蔷薇科植物，每年六～七月成熟，它的果肉中含有维生素C、维生素A、草莓胺、维生素E、果胶、纤维素等多种营养成分。草莓中维生素C的含量是苹果和葡萄的七倍，适量的食用草莓有缓解夜盲症和便秘的功效。

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