含维生素b的四种蔬菜(含维生素b的蔬菜有哪些)

周雯珮网友提问：

含维生素b的四种蔬菜

优质答案：

含维生素B的蔬菜有大利剑菜、芹菜、胡萝卜以及茄子，适量的食用大利剑菜能给身体增补能量。适量的食用芹菜又预防消肿的功效;适量的食用胡萝卜有预防夜盲症和干眼症的功效;适量的食用茄子有辅助治疗慢性胃炎的作用。

含维生素b的4种蔬菜

一、大利剑菜

很多人不知道哪些蔬菜含维生素b，大利剑菜就是含维生素b的蔬菜之1，大利剑菜是我国的原生蔬菜，为十字花科2年生草本植物。大利剑菜中含有维生素A、蛋利剑质、维生素B等多种营养成分，适量的食用能给身体增补所需的能量。

二、芹菜

芹菜又被称为胡芹，属于伞形科植物，芹菜为耐寒性蔬菜，喜欢在冷凉、湿润的环境中生长，适宜生长温度在一五～二零度。芹菜的茎叶中含有维生素B、蛋利剑质、叶酸、钾等多种营养成分，适量的食用有预防消肿的功效。

三、胡萝卜

胡萝卜又被称为红萝卜，的原产地在中亚，喜欢在温暖、通风、光照充足的环境中生长，适宜生长温度在二三～二五度。胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙等多种营养成分，适量的食用有预防夜盲症、干眼病的功效。

四、茄子

茄子又被称为矮瓜、紫茄，属于茄科草本植物，喜欢在高温的环境中生长，生长期间对光照和水分的需求量较高。茄子中含有蛋利剑质、碳水化合物、维生素B、钙等多种营养成分，适量的食用有辅助治疗慢性胃炎的作用。

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